[부산맛집] 만호 갈미조개

안녕하세요. 맛집 소개하는 브릭입니다~
오늘은 해산물을 먹어봤습니다.
해산물 중에서도 특정 지역에서만
맛보실 수 있는 그런 조개입니다.

바로 낙동강 하구에서 바다와 맞닿는 곳에서만
서식한다는 “갈미조개”를 먹으러 서부산의
명지, 다대포쪽의 해안가로 오게되었습니다.

갈미조개는 낙동강 하구 강물과 바닷물이 만나는
“기수지역”에서만 생산되는 특이한 조개인데요.
전국에서 이 곳에서만 먹을 수 있다니 참 신기하죠?

만호 갈미샤브샤브

만호 갈미조개 샤브샤브
- 주소: 부산 강서구 르노삼성대로 602 2층 205호, 206호
- 전화: 051-271-4389
- 주차: 50여대 식당가 공용주차장

오늘 저희가 방문한 갈미조개 맛집은 2층에
위치한 만호 갈미샤브샤브입니다.

여러가지 메뉴가 구성이 되어 있는데요.
가장 일반적인 메뉴로는 갈미샤브샤브가 있구요
갈미조개 + 삼겹살 등 많은 메뉴들이 있습니다:)

그리고 소주에 아주 어울리는 갈미조개 수육이
있어서요 소주 마시고 싶으신 분들에게는
최고의 메뉴입니다.

쯔기다시는 계절별로 좀 상이한 면이 있는 것
같구요. 기본적으로는 이렇게 심플하게 나오는 것
같습니다.

아래에 보시면 더 다양한 밑반찬 들이 소개되어
있습니다. 만호 갈미샤브샤브의 기본 밑반찬
들입니다.

반찬들이 정갈하고 예쁘게 생겼네요.
깔끔하지만 딱히 손이 잘 가는 스타일의
반찬류는 아닙니다.

아마 메인 메뉴를 많이 먹으라고 하는
주인분의 세심한 배려가 느껴지네요.

실상은 저렇게 사진차럼 예쁘지는 않으니
참고하셔요.

샤브샤브 기본 국물입니다.
딱히 특별할 건 없구요.
맑은 국물에 각종 채소들과 버섯류들이 들어있습니다.

특히 고추 썰은 것들이 팍팍 들어가 있어서
얼큰 하고 알싸한 맛이 일품입니다.

아마 국물베이스는 조개 육수인 것 같습니다.

저기 보이는 연주황색의 조개가 갈미조개예요.
추운 계절인 지금 따뜻하고 시원한 육수에
쫄깃한 갈미조개 아주 금상첨화입니다.

비주얼은 딱히 좋은 비주얼은 아니지만
그 맛은 시원하고 진합니다.

통통한 갈미조갯살 넣어 즐기는 샤브샤브가
인기인 갈미조개 전문 횟집입니다.

이름도 생소한 갈미조개는 물에 넣어 익혀도
질겨지지 않는 것이 특징인데요,
이 갈미조개를 이용해 개발한 갈미&삼겹살 구이와
갈미 샤브샤브, 갈미수육, 전골이

이곳의 대표 메뉴라고 합니다.
특히 갈미샤브샤브는 조개가 우러나 시원해지는
샤브샤브 국물 맛으로 특히 유명하지요.

갈미조개가 예쁜 연주황빛으로 물들어 있네요.
정말 싱싱해 보이죠? 저희 아버지는 회로 드시고
싶으셨는지 저대로 먹으면 안되냐? 라고 종업원에
물어봤으나 먹으면 큰일 난답니다.
익혀서 드시죠^.^

위 글처럼 갈미조개를 회처럼 드시고 싶으신 분들을
위한 메뉴인 것 같습니다.
갈미수육 中짜리입니다.

생각보다는 양이 적어서 조금 실망했지만

갈미수육

만호 갈미샤브샤브 메뉴판

부산강서구 , 사하구 사이에 있는
가볼만한 곳이죠? “부네치아”라는 이름의
이태리 베네치아를 카피한 장소입니다.